秋天有許多美好的滋味,有清爽的柚子、甘甜的柿子,還有酸酸甜甜的洛神花。其中,我最喜歡洛神花果醬了。
前陣子,老師教我們製作洛神花果醬。洛神花是紫紅色的,有我的半個手掌大。首先,要將萼片剝下來,將果核放進鍋子裡煮出果膠,接著再放入萼片,不停攪拌,最後再加入砂糖,教室裡瞬間飄散出一陣酸甜的香氣。
果醬終於煮好了,全班忍不住歡呼起來。洛神花果醬顏色很漂亮,我把果凍般的果醬抹在吐司上,塗成一個蘋果的形狀,一口咬下,好吃又幸福!