一早,我和爸爸在廚房忙進忙出,因為我們父子倆準備聯手做傳統的國民料理—古早味蛋餅。
爸爸用高筋麵粉、地瓜粉、鹽巴、雞蛋等製成蛋餅皮,然後換我接手。
我在熱鍋裡倒入少許油,接著加入蔥花蛋,最後覆蓋蛋餅皮。接過幾次翻面後,金黃Q彈得古早味蛋餅就完成了。
我覺得和家人一起做蛋餅,一起吃早餐,一起談天說地,好幸福!