鹽場體驗一日鹽工

　　這是校外教學的日子，上課地點就在學校附近的洲南鹽場。我們三年級一起走路過去，路上海菜姊姊為我們介紹許多植物，有大葉欖仁、小葉欖仁，它們的種子跟食指一截一樣大；木麻黃的葉子折斷之後，有很多的細毛；臭娘子有一股臭臭的味道，一靠近就聞得到，可以吸引動物昆蟲來覓食。

    　來到鹽場，虱目魚姊姊給我們喝鹽工茶，那是加了番薯粉和黑糖水，有消暑的作用，早期可以讓鹽工解渴又補充體力。喝完茶後，我們前進到鹽田，採了土堤邊的濱水菜來試吃，澀澀鹹鹹的。又用一根長長的管子來測量海水的鹹度，那是波美計，要到十五度才能採收鹽。在一大片的鹽池裡，我發現有很多的洞洞，那是吳郭魚的家。我最喜歡去踩泥漿了，一腳踩下去就沉下去，剛開始覺得很黏又噁心，後來我覺得像腳底按摩一樣很舒服，又可以把生氣或不開心的心情排除，就好像是來到紓壓天堂。海菜姊姊給我們一個任務，每個人要在泥漿裡撿五個瓦片和石頭，我撿了很多，有同學的腳還被貝殼割到。最後我們去採收結晶鹽，看誰最快把鹽籠裝滿，一粒粒亮晶晶的鹽，在陽光下就像鑽石一樣美麗。

　　　這趟校外教學，讓我知道，我們經常吃到的鹽，是要花很多時間和努力才能得到的，也體會到在鹽田工作的辛苦，更要感謝土地公的保佑！