媽媽買來專用玉米粒準備爆米花,我期待萬分。媽媽說,看似簡單的爆米花,火候掌控是成功的關鍵。
媽媽先在平底鍋裡放入玉米粒、奶油,然後開火加熱。三分鐘後「劈哩啪啦」,就會聽到陣陣悅耳的聲音。此時,香甜酥脆的爆米花就大功告成了。
媽媽做了焦糖和鹽味兩種口味,焦糖爆米花甜而不膩,鹽味爆米花鬆脆不卡牙。不管哪一種口味,都讓人回味無窮。