我愛吃螃蟹

有一天放學後，我到爸爸的保養廠寫作業，看到有人來推銷螃蟹。阿公知道我最愛吃螃蟹，買了三隻大的讓我解饞。

    螃蟹雖然被草繩綁著，依然活力十足，進了鍋還動來動去。媽媽費力的和螃蟹奮戰一陣子，好不容易才把牠們煮熟。

     原本綠色的蟹殼，煮熟後變成紅色，散發出香噴噴的鮮美氣息，令人聞了食指大動。

     媽媽拿出用具，先敲裂蟹螯的硬殼，讓我可以輕鬆的大口品嘗；再剪開較細的蟹腳。蟹腳雖然細，肉也很鮮甜。

     拿到熱騰騰的螃蟹，我先從肉大塊又Q彈的蟹螯開始吃。淡黃色的蟹膏是我的最愛，吃一口，那美妙的滋味真是難以形容。我很擅長吃海鮮，一個人可以吃完一隻大螃蟹。

    爸爸告訴我，秋天是最適合吃螃蟹的季節，因為這個時螃蟹的肉質扎實又鮮甜。阿公也教我怎麼分辨公蟹或母蟹。腹部那片殼圓圓的就是母蟹，裡面有蟹黃；我喜歡吃蟹膏，則要挑腹部有尖片殼的公蟹。我這才知道吃螃蟹原來有這麼大的學問。

   秋天的氣候舒爽宜人，再加上有螃蟹可以大快朵頤，我開始對明年的秋天充滿期待。