剝蚵鮮體驗

我家住在嘉義布袋,這裡是個沿海鄉鎮,居民大多從事養殖漁業、海鮮買賣或出海捕魚，像我家就是從事養蚵。

養蚵人家是靠天吃飯，春節期間，蚵仔需求量很大，偏偏氣候不佳，爸爸擔心影響生長，趕緊開膠筏將他們全部採收回家。

這是我第一次剝蚵，面對一簍簍的蚵殼，最需要的是忍功，克服陣陣的腥味襲擊，我戴上雙層手套，拿起蚵刀朝蚵殼刺去，但無論我怎麼用力，就是撬不開，只好向媽媽求助，好不容易成功了，蚵肚卻被我戳爛，只能留著自己吃。

沒想到剝了一大堆蚵殼，還沒有一斤蚵量．這讓平常大口吃蚵的我有些驚訝，也終於知道鮮美的蚵仔有多珍貴。漸漸的，我掌握到訣竅，撥出的蚵仔終於能裝袋販售。

剝蚵體驗讓我體會到爸媽工作的辛苦。我才幫忙短短一個寒假，就腰酸背痛，站都站不直，難怪長期剝蚵的阿姨腰間總是穿戴護具。

這段期間,看到同學和家人快樂出遊的照片,我雖然有些遺憾,但身為家中男丁,乘坐膠筏出海採蚵,感受海上的寒風刺骨,幫忙剝蚵.從蚵仔肚破腸流到完整販售,這點點滴滴都是令人難忘的回憶。