和阿公醃麻油菜脯

 那天，我和家人一起做手工菜脯。

    冷冷的冬天來了，所以我很期待和家人一起做菜脯。雖然我沒什麼力氣搬蘿蔔，但我會幫忙洗蘿蔔，把洗乾淨的蘿蔔拿給媽媽和外公外婆切，我還會和表妹把切好的蘿蔔倒進大桶子裡，讓外公醃。

    蘿蔔醃好後，外公會用很大的石頭壓住，擠出蘿蔔裡的水，再把蘿蔔瀝乾，倒進乾淨的缸裡。

    還有個重要步驟，是把調味料加麻油煮好，放涼後倒進缸裡醃製蘿蔔。蓋好缸蓋後，等上三天，就可以吃到美味的麻油菜脯了。

    麻油菜脯可以直接吃，不用再煮過；它能配飯、配粥，也可以當開胃菜，是大人和小孩都喜歡的一道料理。