做潤餅大成功

         每年清明節，媽媽總是一早就去排隊搶購潤餅皮，因此媽媽提議，今年要自己做，我自告奮勇幫忙。

    我將調配好的粉漿均勻刷在平底鍋上，接著開小火，圓形的餅皮受熱膨脹，就好像綻放的花朵，等到餅皮完全變色且邊緣翹起，就可以起鍋放涼，重複上述動作，一片片潤餅皮就完成了。

    做好潤餅皮，我接著在餅皮撒上花生、糖粉，包入放入麵條、肉片、豆干、高麗菜等，然後捲起來。一口咬下，甜甜鹹鹹的滋味，真是太美妙了。

    這是我第一次做潤餅皮和包潤餅，沒想到很成功呢！