藕粉羹

 因為疫情的關係，我在阿姨家住了一段時間，那時候天氣炎熱，阿姨端出了一碗像鼻涕的甜點，讓我猜那是什麼？結果我猜了半個小時都沒有猜出什麼來，最後只好請阿姨公布答案—藕粉羹。

    我覺得冰冰涼涼的很消暑，口感軟Q軟Q，甜而不膩，聞起來有淡淡的米香，讓人一口接一口，一碗接一碗，燃起了我想學做這道甜點的念頭。

    首先我把水煮沸，接著把一平匙的砂糖放到鍋裡融化，然後放入藕粉，最後快速攪拌，一鍋藕粉羹就做好了。

    疫情過了這麼久，我竟然對藕粉羹的做法還這麼清楚，後來我還改良成黑糖粉粿，我覺得自己真的有做甜點的天份，說到這我又想去吃一碗冰冰涼涼的藕粉羹。