早餐店實習生

早餐店實習生

暑假，我向姑姑毛遂自薦要到她開的早餐店幫忙。姑姑通常凌晨四點左右就出門到早餐店準備，她特別允許我像平常上學時間到就好。

　　剛開始，我先在外場幫忙，像是點餐、送餐、整理桌面。我不但要眼觀四面──注意哪一桌需要服務，還要耳聽八方──支援前檯作業，十分忙碌；沒經驗的我，送錯餐是常有的事，「對不起」成了口頭禪。

    後來，我開始學做三明治，接著是煎蛋餅，動作越來越熟練。直到煎出軟硬適中的肉片，我特地邀請好友來早餐店幫我驗收成果，他們個個吃得津津有味，還叫我“阿翔師”呢！

這段實習的日子，讓我更有自信朝廚師夢想前進。