媽媽的滷肉

我的媽媽是個家庭主婦，每天都去市場買最新鮮的魚、肉、蔬菜，煮出最好吃的菜餚。媽媽有很多拿手菜，我最喜歡的是滷五花肉。

    媽媽會先將五花肉切成小塊，熱鍋後加入少許油、薑片和肉塊，不斷翻炒，煸出香氣；接著，加入調味料和水，放入電鍋燉四十分鐘。

    時間一分一秒過去，屋裡瀰漫著滷五花肉的香氣，美味的滷肉就大功告成了。甜鹹可口的醬汁裹住肥而不膩的滷肉，再加上香噴噴的米飯，讓我停不下來。

    媽媽說，以前她連蛋都不會煎，但是現在為了姐姐和我練出一手好廚藝。廚房很悶熱，煮飯做菜很辛苦，我很感謝媽媽的付出。假日有空時，我就會在廚房幫忙、學習，以後換我做菜給媽媽吃。