臭臭麵

每當媽媽的朋友來家中作客，平常工作忙碌的媽媽就會進廚房，大展身手，烹煮他們的越南家鄉菜---臭臭麵。
臭臭麵的材料有越南醃魚、香草、豬肉、魷魚等等，再加上一些自己愛吃的蔬菜，最後還要放入畫龍點睛的辣椒和魚露，一碗湯底濃郁、鮮美至極的臭臭麵就做好了。
記得我第一次聞到臭臭麵臭不可當的味道，趕緊捏住鼻子，可是當我吃到嘴裡，發現它簡直是山珍海味。當媽媽把臭臭麵端上桌，阿姨一邊吃，一邊稱讚媽媽的手藝，讓媽媽笑得合不攏嘴。在說說笑笑中，我們度過一個愉快的夜晚。
假日的時候，我要請媽媽教我這一道美食，讓這種好滋味成為我們家的傳家寶。