學校發起「一周一素」活動,一向肉食主義的我不禁皺起眉頭。老師笑著說:「『一周一素』的蔬食餐,是要大家多吃營養的綠色蔬菜,不僅能幫地球『降溫』,也是均衡飲食的好方法唷!」原來如此,蔬食餐健康環保一舉兩得,我一定要好好享受。