異國美食在我家

我的媽媽是台灣新住民，娘家在越南。媽媽的廚藝佳，無論烹調台灣料理或越南菜，吃過的人都讚不絕口。尤其是越南菜跟台灣料理有些不一樣，讓人吃過後有親身到越南的感覺。

這麼多美食之中，我最喜歡的是「牛肉河粉」。這道菜的材料很簡單，有牛肉片、河粉、九層塔、豆芽菜等，作法不會很難，簡單的汆燙擺盤就可以，為了忠於原味，很多材料都是媽媽從越南帶回來的，吃起來特別有味道，跟市面上賣的越南菜不一樣。

越南還有很多美食，但是在我心目中，牛肉河粉永遠是第一名。因為這是媽媽做給我吃得第一道越南菜，我永遠也忘不掉那美好的滋味。

越南料理很好吃，希望媽媽下次再煮一些不同的料理，讓我嘗鮮。也建議大家有機會可以嘗嘗越南菜，感受異國美食的滋味。