輕鬆過炎夏

近年夏季天氣日益炎熱，氣溫動輒35、36度，甚至高達38度。高溫的日子，孩子最喜歡喝冰冰涼涼的飲品，但我怕外面賣的衛生差，於是將當季蔬果如鳳梨、蘋果、紅蘿蔔切好，分類放置密封盒內，放到冰箱冷藏；易變黑的香蕉切片後，放入冷凍庫內；冰箱裡隨時都有一壺開水，想喝果汁時，就將各種水果放入果汁機，倒入冰水，再加入適量蜂蜜，一分鐘後馬上可以提供家人冰涼、營養的果汁。
有時孩子食慾不佳，吃不下飯，我便把蘋果、香蕉加鮮奶打成果汁，讓他們喝下一杯香醇又有飽足感的飲品，如此既不怕孩子肚子餓，連他們平時不愛吃的紅蘿蔔、會咬嘴的鳳梨，也都毫不費力的喝進肚子裡了。有時我們還會邊喝邊玩，來個味蕾大考驗遊戲，讓家人猜猜看：果汁內有幾種水果？感覺純果汁的原味。
一天，小女兒對我說：「我喜歡喝家裡打的果汁，因為比較像原汁。」我聽了暗自竊喜，知道孩子已經能夠品嘗出食物的原味，有選擇飲品的能力了。
現在正值芒果產季，芒果冰是時下最夯的冰品，一碗動輒百元以上，真的很傷荷包。大家無妨自製冰塊、切好芒果，放入果汁機內，加上適量的煉乳，自製一碗冰涼、可口的芒果冰沙，清涼過個涼夏！