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煮菜

學校名稱: 大同國小 作者: 蔡佳芸(三年七班) 指導老師: 林素珠 人氣:158
    做家事能使家變得井然有序,能讓家人變得更親密,也是每個人的義務。
  清掃洗刷的家事並不難,我覺得比較難學的家事是煮菜,因為要動刀、插電、用油,必須更細心,否則容易發生危險。
  今天媽媽教我煎蛋,我以為很簡單,沒想到每個細節都要顧慮到,否則會燒焦。首先要熱鍋,否則蛋會沾鍋,再來是倒油,沒控制好會影響到它的口感,接著是打蛋,荷包蛋或散蛋的煎法不一樣,還要注意火侯及時間,翻面再煎,起鍋時要注意不要燙傷,小小一顆煎蛋,每個步驟卻都是經驗的累積。
  萬事起頭難,嘗試失敗四、五次之後,由燒焦的蛋、不成形的蛋、到完整漂亮的荷包蛋、可口美味的蔥花蛋,我終於學會了。媽媽說:「以初學者而言,你今天的表現很棒,給你按個『讚』!」讓我覺得很有成就感,我對自己越來越有信心,希望媽媽每天都教我一道不一樣的菜,我有勇氣去挑戰更困難的煮菜技巧了
本文於 2013-01-07 發表於「其他」