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洲南鹽場是個觀光產業和教學結合的好地點。在民國９０年時全臺的鹽田全都廢曬了，但洲南鹽場希望小朋友可以體驗鹽田土地的魅力，所以在民國９８年開始規畫課程、整建這片鹽田。感謝他們的辛苦付出，我們才能有這次好玩的學習旅程。
到洲南鹽場時，有熱情的阿姨來迎接我們。導覽人員告訴我們鹽可以拿來調味、清洗、降溫、當裝飾品…等。介紹完，她們帶領我們進行了赤腳踩過鹽田土、粒粒晶鹽來採收、快樂小鹽工、鹽的降溫魔力等活動。其中，我還是最愛踩過鹽田土和炒冰兩項活動，就讓我一一為你介紹。
首先，我要介紹「赤腳踩在鹽田土」。我們從下車地點走到鹽田，一路上熱情的阿姨都在講在地的故事與傳說。走了約１５分鐘的路，終於看一片片、一格格的鹽田，阿姨說分大蒸發池、小蒸發池、和結晶池，結晶池旁還有鹽度最高的鹵缸。在小結晶池邊，導覽的阿姨讓我們赤腳下田走走，地面滑滑的，一個不小心，一個個的同學都滑倒了。有些頑皮的同學因此全身溼透了，還在水裡游泳和滑壘，引起陣陣尖叫。看著他們，我還差點笑到跌倒。
接著，我要介紹鹽的降溫超魔力──炒冰。聽到「炒冰」兩個字，同學都會以為是用火炒的冰，答錯了！是用冰和鹽炒的。我們先用桶子裝三比一的冰和鹽，再用力搖一搖，搖到充份混在一起後，倒進保麗龍裡箱裡，再放上一個鍋子，旁邊用毛巾誚瞴u保溫」。接著將飲料倒進鍋子裡，不一會兒，炒冰就大尼i成了。
「疆埸區分傍水隈，凝成玉粒似霜堆；鹽家第一關心處，只恐春陰有雨來。」參加這次的活動，我學到了鹽的孕峏M了解曬鹽人家的辛苦。我們要懂得知福、惜福，善用天然資源，做一個真正的環保小尖兵。 | 
學校名稱： 社口國小
作者： 吳哲維(五年乙班)
指導老師： 蕭惠云
人氣：370