糖葫蘆DIY

    想吃好吃的糖葫蘆嗎？不用等到週六上夜市，不用花大把大把的鈔票，自己DIY，省錢又吃得安心。上個星期五，老師教我們親自動手做糖葫蘆，好玩又有趣。

    我們先將小番茄洗乾淨，四顆串成一串備用；接著將砂糖放置鍋中煮到沸騰，加入麥芽糖、少陰鬗l粉、鹽，加熱到糖漿變成濃稠狀後，就可將串好的小番茄沾裹糖漿，浸入冰水中冷卻，一串美味又可口，令人垂涎欲滴的糖葫蘆就完成了。看著鮮甜欲滴的糖葫蘆口水都要流出來了，我迫不及待的嘗了一口，「哇！又脆又甜！」真是人間極品，好吃到不行。

    老師告訴我們：「除了小番茄外，還可以依個人喜愛或是當季盛產水果，變換不同的口味，多種水果一起做，滿足不同的味蕾。」好吃的糖葫蘆做法簡單，又可以吃到水果的營養，真是最棒的零食了，回家後我也要依樣畫「葫蘆」做給親愛的家人品嘗。但是老師不忘提醒我們：「雖然糖葫蘆好吃，但畢竟加了糖漿和鹽巴，還是不可貪吃，剛剛好就好。」

    老師說，在她生長的年代裡經濟並不富裕，小孩子的零食很少，逢年過節才能吃到糖葫蘆。現在我們想吃，隨時可以買來做，自己動手做很有成就感，又可增進家人的情感，一舉數得。