食品安全知多少
 學校名稱： 大同國小
 作者： 林承翰(六年3班)
 指導老師： 王春庭
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| 最近電視新聞、報章雜誌紛紛報導釵h黑心的食品，其中不乏有知名食品大廠，實在令人難以置信。我們不禁感到惶恐不安，因為不知道這些有問題的食品已經有多少吃下肚，更不知道究竟還有多少不安全的食品在市面上流通。
從之前大陸的毒奶粉事件轟動國際，臺灣近幾年也紛紛傳出釵h的食品衛生安全事件，例如：飲料中含有塑化劑、粉圓和肉圓含有毒澱粉、黑心醬油、糕點和餅乾使用含鋁的膨脹劑、布丁中使用工業膠做凝固劑、菜脯含超量的防腐劑、使用工業染料作的大黃豆乾等，這類的毒食品事件實在不勝枚舉；甚至連看起來最安全的不鏽鋼徽陛A倘若材質不良，都可能溶出有害物質。
除了黑心食品之外，同樣拜科技先進之賜所製作出的偽食品，同樣令人擔憂。像是不含任何天然水果成份的化學果汁、茶飲店利用茶精沖泡劣質茶品來販售等等，雖然這些食品不會立即對人體產生危害，但長期食用，難保不會對人體產生不良影響。
現在人豐衣足食，過度追求食物的口感和美味，卻忽略了食物原本的味道及營養。太多反覆加工的食品，不僅食物失去了原本的養分，又因為添加過多的化學成分，吃了反而傷害自己的身體。
所以我們應該回歸大自然的飲食，這樣才可以讓身體健康，減少疾病的產生。只要我們懂得選擇好食物，不肖商人就無利可圖，獲利的將是我們消費者。
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| 本文於 2013-10-28 發表於「國語日報」 |
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