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豬排好滋味

學校名稱: 大同國小 作者: 丁崇哲(二年2班) 指導老師: 黃素卿 人氣:131
星期日,爸爸不用上班,有較多的時間陪我們,我和姐姐請求爸爸炸豬排給我們吃。 一大早,我們就和爸爸上菜市場採買最新鮮的里肌肉。爸爸邊說邊做給我們看:先將里肌肉裹上一層薄薄的低筋麵粉,再把里肌肉沾上打散的蛋液,最後用雙手將麵包粉完全覆誚磻膠晹蛂C麵包粉沾越多,就越酥脆好吃。鍋中倒滿油,燒熱後,把里肌肉放入油鍋炸五分鐘左右,等到兩面呈現金黃色澤並浮起,就可以起鍋了。 果真,香噴噴的味道撲鼻而來。我和姐姐衝到廚房,伸手就拿,爸爸要我們慢慢吃,別燙著了。 爸爸的手藝真好,他說,這是新好男人必備的技能。我希望長大也能像爸爸一樣,在外是個英勇的警察,在家是個好廚藝的「家庭煮夫」。
本文於 2013-10-19 發表於「國語日報」