豬排好滋味
 學校名稱： 大同國小
 作者： 丁崇哲(二年2班)
 指導老師： 黃素卿
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| 星期日，爸爸不用上班，有較多的時間陪我們，我和姐姐請求爸爸炸豬排給我們吃。
一大早，我們就和爸爸上菜市場採買最新鮮的里肌肉。爸爸邊說邊做給我們看：先將里肌肉裹上一層薄薄的低筋麵粉，再把里肌肉沾上打散的蛋液，最後用雙手將麵包粉完全覆誚磻膠晹蛂C麵包粉沾越多，就越酥脆好吃。鍋中倒滿油，燒熱後，把里肌肉放入油鍋炸五分鐘左右，等到兩面呈現金黃色澤並浮起，就可以起鍋了。
果真，香噴噴的味道撲鼻而來。我和姐姐衝到廚房，伸手就拿，爸爸要我們慢慢吃，別燙著了。
爸爸的手藝真好，他說，這是新好男人必備的技能。我希望長大也能像爸爸一樣，在外是個英勇的警察，在家是個好廚藝的「家庭煮夫」。
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| 本文於 2013-10-19 發表於「國語日報」 |
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