叫好的烤麵包

去年，知名麵包店使用香精製作麵包，引起社會對食品安全的疑慮與不安。
平常，早嶼狴H麵包果腹，突然無法再享受這些西點，不免有些遺憾。看到電視報導，現在麵包機正流行，於是我也買了一台，想自己製作安全又可靠的麵包。
機器一到，開始嘗試吐司製作，一開始不按書上的調配比例製作，結果烤出來吐司像發糕或饅頭；有幾次，忘了放酵母粉，烤出了硬邦邦的麵包。後來深入研究說明書，對於麵粉與水的比例拿捏逐漸熟悉，終於可以烤出像樣的吐司麵包。
但我的野心不僅於此，我要自己用烤箱挑戰西式麵包。我選擇的品項是貝果與黑眼豆豆麵包，這兩款西式麵包，一是美式大賣場的主力商品，一是知名麵包店的熱銷產品。我在網路與書上尋找食譜，一天天的嘗試，每次製作的產品，也分給同事品嘗。某些步驟錯誤的半成品，竟也得到極大的回響，增添了製作的信心。
就這樣，一周連烤七天，終於做出像樣的成品，同事為了吃這些麵包，還放棄了學校的營養午嚏C
原來，分享不但能感到快樂，也能得到成長與滿足，只是也希望同事們，不要因為這些分享，而讓身材走樣才好。