如果你沒來過竹崎，就不知道嘉義山巒的美麗；如果你沒來過竹崎，就不知道嘉義物產的豐盛；如果你沒來過竹崎，就不知道嘉義處處是美景。
炎夏的早晨，我起了大早，到庭院呼吸新鮮的空氣，迎接美好的一天。此時，太陽正從東方的山巒間緩緩升起，四周的山覆蓋著一層霧，看起來矇矓且神祕，像一位害羞的姑娘矇上一層紗，待霧慢慢散去，漸漸露出青翠層疊綿延的山巒，在高掛的太陽照射下，山巒顯得清晰而美麗，就像一位年青人，充滿了朝氣與生命的活力，真是美極了。我最喜歡下過雨後的山，山像剛洗過澡似，特別的清新脫俗，尤其當七色的彩虹橋跨越兩座山巒之間，美得連名畫都比不上。
這裡的山很美，物產更是多樣而豐富。夏天是龍眼、荔枝、竹筍和梨子的盛產季節。荔枝紅紅的外殼一剝開來，汁液從果裡流出，晶瑩剔透的果肉，包著一顆顆水滴形的黑寶石，吃進口裡，汁液汩汩流出，香甜的滋味充滿了整個嘴裡，讓人忍不住一顆接著一顆往嘴裡塞。龍眼青綠的外殼下，有著脆而香甜的果肉，沒有荔枝刺人的外皮，吃起來就更順手了，我最喜歡跟同伴邊吃龍眼，邊丟黑籽兒打仗的遊戲，真是有趣。竹筍又白又嫩，表面光滑，清脆而爽口；梨子甜而多汁，這兩樣在夏天吃起來特別的消暑。
到了秋天，是橘子和柳丁的舞台，一顆顆金黃色的果實在樹上，像一枚枚發亮的金幣，將厚厚的外皮剝開，裡面的黃橙橙的果肉，剝下一瓣果肉，放進嘴裡，嘴巴擠出酸中帶甜的果汁，讓我口水直流。冬天換上鮮綠的金龍蜜棗，一顆顆碩大的蜜棗，總讓人誤以為它是青蘋果，大口咬下，甜而不膩的果肉充滿了嘴裡，果汁填滿了牙縫，真是令人大飽口服。
竹崎也有許多好玩的地方，有鹿竹腳踏車步道、獨立山登山步道….等，還有我最喜歡去的竹崎公園，在公園裡，有一條竹林步道，一根根的竹子聳立在肥沃的土地上，有的纖細而高挑，有的高聳而雄偉，有的小而精巧；有的簇擁而立，有的壁壘分明，但各個挺直而有精神。走出竹林，來到溪畔的吊橋，兩座宏偉的吊橋，一前一後橫跨在竹崎公園的兩岸之間，橋下有著清澈見底、魚蝦成群的小溪，在舊橋下，木板有點潮溼，有一些木板之間還有坑洞，走起來會發出吱沽的聲音，已經有好幾年的歷史，但看起來依然還是像往年一樣雄偉壯觀，屹立不搖。新橋叫「千禧橋」，是千禧年時建造的，要上橋得先爬一連串的迴旋梯，橋的對岸有許多卡拉OK吧和小攤販，許多人在這兒一展歌喉，歌聲四起，有男、有女；有小孩、有大人，在這兒的人像好像沒了煩惱和憂愁。以前我最喜歡搭可愛的「遊園小火車」，坐在小火車上，隨著兒歌搖晃著，心情既輕鬆又愉快。現在的我已經「超齡」，無法乘坐小火車，我時常回憶著當時坐車的心情，彷彿又回到了過去，真是令人難以忘懷。
逛完了公園，走進竹崎街道，在熱鬧的竹崎街道中，有著「農村都巿」般的景色，街道上有許多好吃的小吃。有我最愛吃的鹹酥雞，老闆每天換上新油，讓我們吃得很安心；再往下走，在美芳超巿的對面，有一個在賣臭豆腐的攤販，這家店的臭豆腐又香又脆，口感極佳，配上一點泡菜，真是天下第一味啊！在炎熱的夏季中，別忘了在榕樹下吃碗粉條綠豆冰，保證清涼又消暑；這裡的水晶餃也遠近馳名，QQ的外皮底下，包著肥滿多汁的餡料，濃濃的竹筍香，讓人吃了永遠忘不了；羊肉湯和肉圓的小吃店裡總是高朋滿座，這裡可是竹崎的熱門小吃店呢！廟口前也有很多小吃，有豆花、有牛肉麵和快炒小吃，樣樣便宜又好吃。
竹崎鄉不僅有好的地理位置，還有許多特產，當你有空時，不妨到竹崎來走一走，好好的欣賞這美景，品嚐這裡的小吃和特產，心情一定會舒暢起來。出生在竹崎鄉，可真是我們的福氣呀！ | 
學校名稱： 內埔國小
作者： 鄧景丰()
指導老師： 郭鳳書
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