媽媽的拿手菜

    我的媽媽工作非常忙碌，只有假日才能做飯給我們吃，因此我最期待放假了。

    媽媽的拿手菜是炸醬麵，說到這，我的口水就忍不住要流出來。

    媽媽說炸醬麵的材料有紅蔥頭、香菇、豆乾、紅蘿蔔和絞肉。，

    做炸醬麵時，要先把紅蔥頭爆香，再加入香菇炒出香味，接著放入絞肉炒到八分熟，就可以把豆乾和紅蘿蔔一同拌入鍋中。

    等到材料熟軟後，就得加上醬油、冰糖和甜麵醬拌，用小火燉煮數十分鐘，香噴噴的炸醬麵就完成了！

    每一次媽媽煮炸醬麵，阿姨和表哥、表弟都會一同來享用，大家聚在一起吃飯、談天，氣氛很熱鬧。

    我希望媽媽能時常下廚，讓我們共享美食。