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媽媽的拿手菜

學校名稱: 大同國小 作者: 江錦峰(一年5班) 指導老師: 趙欣玫 人氣:155

    我的媽媽工作非常忙碌,只有假日才能做飯給我們吃,因此我最期待放假了。

    媽媽的拿手菜是炸醬麵,說到這,我的口水就忍不住要流出來。

    媽媽說炸醬麵的材料有紅蔥頭、香菇、豆乾、紅蘿蔔和絞肉。,

    做炸醬麵時,要先把紅蔥頭爆香,再加入香菇炒出香味,接著放入絞肉炒到八分熟,就可以把豆乾和紅蘿蔔一同拌入鍋中。

    等到材料熟軟後,就得加上醬油、冰糖和甜麵醬拌,用小火燉煮數十分鐘,香噴噴的炸醬麵就完成了!

    每一次媽媽煮炸醬麵,阿姨和表哥、表弟都會一同來享用,大家聚在一起吃飯、談天,氣氛很熱鬧。

    我希望媽媽能時常下廚,讓我們共享美食。

本文於 2014-04-14 發表於「其他國語日報週刊1001期」