媽媽的拿手菜

    我的媽媽是位美髮師,每天工作的時間很長,,所以她很少有空可以下廚作飯給我們吃。不過媽媽下班之後，會準備簡單又方便準備的火鍋來當我們的晚餐,我覺得那就是媽媽的拿手菜。

    媽媽常會利用假日時，帶我和妹妹上市場添購食材，買些肉片、木耳、香菇、高麗菜、金針菇、芋頭、洋蔥等火鍋料，還有最重要的沙茶醬當佐料。當材料快要買齊了，我就會催著媽媽趕快回家，因為我已迫不及待的想吃了呀！

    回到家，媽媽會先煮一鍋高湯湯底，再慢慢放進各種火鍋料。等水滾了，火鍋料也熟了，這時就是我們十指大動的時候了。

    我覺得全家人譨同坐一桌，吃著媽媽下廚做的飯菜，是最幸福快樂的事情。親愛的媽媽，您辛苦了！下次讓我學做菜，換您輕鬆享用熱騰騰又美味的火鍋吧！