動手做龍眼乾
 學校名稱： 同仁國小
 作者： 呂奕辰(五年乙班)
 指導老師： 段俊憲
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| 一大早，才六點鐘，表妹就騎著腳踏車來叫我們起床，因為今天要進行一項特別的工作「剪龍眼」，她早已興奮得睡不著覺，迫不及待的跑來，真是擾我清夢啊！
八點多，剪龍眼的工作就要開始了，奶奶和叔叔負責爬上梯子，伸長手採收樹上的龍眼，我們小孩子和媽媽修剪多餘的枝葉，我們一邊剪一邊吃，好幸福喔！
聽爸爸說，龍眼有很多品種，我家院子裡的龍眼是野生龍眼和紅籽龍眼嫁接種，所以果肉又Ｑ又甜，水分適中，超級好吃的！而有的品種很大顆，水分很多，但感覺就沒那麼好吃。沒想到龍眼的品種也有差別，我又上了一課自然生態呢！
為了保存美味，要把龍眼烘烤成乾，才能保存得更久，這可是前人的智慧呢！龍眼放進焙灶後，要連續烘烤三天，每天爸爸都要進入灶中翻四次，每翻一次，爸爸就會流得滿身大汗，像被水噴溼一樣，看爸爸溼答答的模樣，真辛苦啊！
龍眼乾烘好後，我和弟弟一邊整理，一邊放入嘴中品嘗，真是又甜又美味，讓人忍不住一口接一口的吃。沒想到有一天，我的牙齦發炎，上課時痛得不得了，一直忍耐到放學回家才告訴媽媽，媽媽說，龍眼吃太多會上火，所以叫我暫時不要再吃了。
暫時不能再吃這麼甜美的零食，好可惜。但今年暑假能自己動手做龍眼乾，真是好棒的體驗。 |
| 本文於 2014-10-22 發表於「人間福報第十三版」 |
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