親手做壽司

班級活動百寶箱】親手做壽司

位處偏鄉的和順國小，學生生活經驗比較缺乏，學校的功用因此顯得格外重要！這一次要介紹的班級活動是「做壽司、寫童詩」，透過老師的精心設計，學生學習更有興趣。
壽司每個人都吃過，但是學生竟然沒有人做過！因此，做壽司活動對學生來講，具有相當大的吸引力，尤其是目前食安問題嚴重，透過這次活動，也讓學生知道如何慎選食材。
培養分工合作
做壽司材料很簡單，由學生各自認養後準備。首先是雞蛋，因為鄉下自己養雞，所以取得方便、安心，而蔬菜也是自己種植的，加上在地生產的魚鬆，所有食材都安全無虞，一下子就認養完畢。
第一次初體驗
老師帶領學生將食材準備好後，先進行示範，接著由學生輪流上來包壽司。剛開始，孩子們捲得歪七扭八，不過大家很快地進入狀況，將簡單的食材做成壽司，味道卻是格外的美好！完成壽司後，每個學生都吃得津津有味，簡單的壽司不輸給山珍海味。
結合童詩寫作
看見大家完全投入做壽司活動，想起學校這陣子剛好在推動寫童詩，於是利用閱讀課與學生討論，當作當天作業。隔天看見學生的作品，很多人寫得真不錯，印證了有興趣學習才有動力，大家上台分享自己的作品，為整個活動劃下完美的句點。
【老師小感想】
整個活動學生都充滿樂趣，親手做的壽司吃起來特別好吃，原本不喜歡的寫作，也因為積極參與有成就感，很輕鬆就可以寫出內心的感想，透過精心設計的教學活動，達到學習的目標。
【學生大感動】
家妮同學分享：第一次捲壽司，材料都掉出來了，經過老師指導一下子就會做了。
奕呈同學也表示：自己親手做的壽司真好吃，兩三下就吃光，下一次要回家自己做做看。◇