叭噗店的堅持與人情味

鄉下因為人口稀少，消費市場小，很少有人願意把店開在這裡，所以村民常常需要花更多時間，到隔壁的城鎮才能購物。

去年，有位年輕人很勇敢的在這裡創業，這家店賣的產品，是純天然古早味叭噗，有別於市面上的冰品，完全手工製造，不含化學添加物。

剛開店的時候，我家小朋友很想吃，所以常特地跑去買，沒想到每次去，叭噗皆以完售，無法一睹叭噗的廬山真面目。

隔了幾個星期，在叭噗店開賣前，我便先帶小孩過去看看，並跟老闆聊聊天。老闆一聽到我們好幾次都沒買到，感到非常不好意思，馬上先請我吃一球正在研發的新口味，並解釋會買不到的原因。

原來，所有冰品皆由他一人親手製作，所以無法大量生產；加上所有原料都是天然品，不摻雜人工添加物，製作出的產品無法長期保存。他還秀出貼滿膏藥的手臂，一天能做的量就只有那些，他也對許多買不到的顧客感到抱歉。

我和小孩一面吃著叭噗，一面看老闆辛苦地攪拌製作，期間也看見客人絡繹不絕前來購買；幾個月下來知名度大開，外地專程來購買的顧客也增加了。我也利用吃冰的空檔向孩子進行機會教育，任何商品只要是真材實料、對客人負責，在鄉下地區一樣可以擁有好買氣。