和奶奶一起做粿
 學校名稱： 仁和國小
 作者： 李亞庭(三年甲班)
 指導老師： 林怡君
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| 過年前，因為奶奶想做粿來拜拜，順便送一些給親朋好友，所以帶著我在家裡做粿，第一次做粿的我，心裡感到既興奮又期待。
奶奶這次想做鹹粿及甜粿，所以準備了三包綠色的鼠麴草粉和一大包的糯米，還有用筍子、肉拌成的鹹料及花生豆沙，此外，只要再備好熱水、油等就可以開始做粿囉！
我們先將三包鼠麴草粉跟糯米混合在一起，並加入熱水攪拌，再搓成一個個小圓球後壓扁，接著再包入用筍子、肉拌成的鹹料就成了鹹粿；包入花生豆沙餡就成了甜粿了。再來就是要拿去蒸，在蒸之前，得先在每個粿的外表抹上一層薄薄的油，因為這樣在蒸的時候比較不會黏在塑膠袋上，這個步驟讓我覺得很好玩，每個粿在塗上一層油後都變得滑滑的，好像泥鰍一樣，隨時都要從我手中跳出去似的，抓也抓不住，奶奶在一旁看得哈哈大笑，我也跟著笑了起來，整個廚房除了鹹粿及甜粿的淡淡香氣外，還充滿著我和奶奶開心的歡笑聲。
我覺得這次和奶奶做粿的過程很有趣，不僅讓我知道如何做粿，還能品嚐自己的作品。奶奶做粿時看起來很有自信，還像老師一樣耐心教導我，希望我能把奶奶的好手藝學起來，有一天能換我做給奶奶吃，將我跟奶奶的甜蜜回憶延續下去。 |
| 本文於 2015-07-26 發表於「其他台灣時報第20版台灣文學」 |
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