心情點滴／人情味鴨蛋
2015-07-22 08:42:41 聯合報林穎慧（台南市）
在鄉下任教十多年，覺得鄉下跟都市最大的差別就是人情味。
前陣子班上學生帶來自家養的綠頭鴨生的蛋，請全班一起吃吃看。我覺得非常新奇，綠頭鴨我看過很多次，但還真不知牠們的蛋長什麼樣？原來外表跟一般的雞蛋完全不同，比較接近淺青色，剝開後裡面的蛋黃超大，吃起來的口感Q彈綿密，是我所吃過最好吃的蛋。
因為實在太好吃了，帶了幾顆回家和家人分享，簡單水煮，上面再加一點泡菜。沒想到兒子反應熱烈，一直誇這蛋怎麼這麼好吃，希望我再買一些回來品嘗，我馬上跟學生聯絡，希望跟他們家再買一點，半小時後學生回電，說阿嬤已經去鴨舍幫我撿蛋了。
隔天一到校竟收到三十顆蛋，學生堅持不收錢，說是阿嬤交代的，讓我感到進退兩難，不收辜負了學生的好意，收了又覺得不好意思。
後來，我還是收下了蛋，並另外買一份禮物回送給學生的阿嬤，學生和阿嬤都很開心，我則感動於鄉下特有的人情味並未消失。 | 
學校名稱： 和順國小
作者： 林穎慧(國小教師)
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