花農 種出美麗洋桔梗
 學校名稱： 和順國小
 作者： 林穎慧(國小教師)
 指導老師：
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| LOGO）行行出狀元
大標）花農 種出美麗洋桔梗
前言）居家布置與活動會場布置經常可以看到洋桔梗，是非常受到歡迎的花種，又因為它的花語為「不變的愛」，情人節時總是供不應求。你知道這些漂亮的洋桔梗如何種植嗎？今天就帶你來看看。採訪．攝影／林穎慧
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小檔案）
姓名：謝志鴻
職業：花農
年資：十年
經歷： 原本種植大理花、萬壽菊和劍蘭這類經濟價值不高的花卉，後來考量市場需求，發現由日本引進的洋桔梗花色眾多、變化大，市場接受度也高，瓶插壽命可達十五天，於是開始改種洋桔梗。
主文）
花農要具備哪些工作能力呢？謝志鴻說，體力好、耐操，因為每天都要巡視農田，除草、灌溉和施肥等例行工作一項都不能少，還有，採花無法靠機器幫忙，所以採收季節幾乎是從早忙到晚，全家總動員。
小標）工作流程
洋桔梗不是由種子開始種植，而是從荷蘭進口種苗，空運來臺後，再把一株株種苗取出放盆子中帶到溫室裡，方便後續人工種植。洋桔梗一年四季都可以種植，夏天生長速度快，冬天則比較慢一些，平均約兩到三個月就可以收成，所以花農一般會分批植入各種顏色洋桔梗的種苗，這樣每個月都能收成出貨。
謝志鴻說，溫室上方有遮光網，可以避免陽光直晒幼苗造成枯萎，也配有讓溫室降溫的噴霧設備，一切都是為了種出美麗的洋桔梗。
P02圖說：將種苗移到盆子裡。
種苗培養
首先，會用棉線在土壤上標示種植的位置，然後將洋桔梗一株株植入，才能讓每株洋桔梗的生長速度都差不多，不會互搶養分。
在成長過程中，最費工的就是摘除過早開花的花苞，得一株株仔細檢查，如果沒有摘除那些花苞，長成後的洋桔梗整株高度無法符合市場需求，一切心血就白費了。
P03圖說：洋桔梗花苞小，開花時不容易察覺，所以得仔細檢查並摘除。
P04圖說：植入種苗前，將畦溝先灌滿水可以提高幼苗存活率。
採收包裝
早上六點就要動工。因為這時採收的洋桔梗含水量較高，品質特別好，也不容易枯萎，完整保留了洋桔梗漂亮的花色。
採收完後，就要進行第一階段的初選，目的是要把外貌不佳的洋桔梗剔除，而第二次的複選則更加嚴格，外形漂亮，但長度不夠、不挺拔的花也要淘汰，才能維持品質，讓客人買到最美麗的洋桔梗。
P05圖說：最後將花莖修剪成同樣長度再包裝出貨。
Box）甘苦談
謝志鴻說，洋桔梗嬌貴，不能被吹風、淋雨，只能在溫室裡栽種。他還記得剛開始轉種洋桔梗時，病蟲害很多，收成不好，因此上網找資料、請教專家，一點一滴慢慢累積經驗，才能有今日的成績。
雖然栽培洋桔梗的工作很辛苦，但是想到一家人能聚在一起工作打拚，目標理想皆一致，這一切都值得了。
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| 本文於 2015-11-26 發表於「國語日報第四版」 |
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