這學期,老師開了一個新社團「喜悅寫做社」,希望我們體驗趣味課程,接著完成自己的作文。
第一次上課,老師拿了年糕、酸菜、香菜走進教室。我問老師要做什麼呢?老師告訴我們要炸年糕。
老師先把年糕切成小塊、酸菜及香菜切成小段,接著拿出秘密武器「餛飩皮」,開始示範如何包年糕捲。
餛飩皮平放在桌子上,再把年糕放在皮的中間,酸菜、香菜鋪在年糕上,最後把餛飩皮由下往上捲起來。
老師告訴大家,一定要在最上面的餛飩皮蘸一點水,這樣才會完全黏貼。
大家就輪流體驗製作年糕捲時,每個人做的都不一樣,有人成品像一顆丸子,讓大家都笑出來了。
放入鍋中油炸時,年糕捲好像會游泳一樣,在鍋子裡上下游動,顏色逐漸由白色變成金黃色。如果年糕捲沒包好,年糕就會逬出,看起來像火山爆發一樣。這些包失敗的年糕,炸好後模樣很醜,沒有人願意承認是自己的作品,真有趣。
這天的課程讓我學會了炸年糕捲,期待老師以後帶來更多有趣的體驗課程! |