老師的創意料理
 學校名稱： 和順國小
 作者： 蔡旭翔(三甲)
 指導老師： 林穎慧
 人氣：201
| 有一天，老師說要教大家一道簡單的創意料理，名字很有趣叫做「雲端上的蛋吐司」，因為課文裡有教到「私房菜」，老師就笑著說，這是他的私房料理。
這道菜的材料很簡單，只有新鮮的雞蛋、吐司、胡椒。還要用到一個秘密武器－打蛋器。老師先將蛋黃跟蛋白分開，還讓我們一一體驗打蛋器。同學在使用打蛋器時，看器來就像觸電那樣，有點好笑。
蛋白很快的從液態被打成像白雲一樣蓬鬆。我把蛋白鋪在吐司上，再將蛋黃放上去，好像太陽從白雲升起來。
接著，老師將吐司放進烤箱裡，因為有預熱，所以蛋白很快就膨脹了，好像真的白雲呵！。打開烤箱後，立刻就聞到雞蛋的香氣，輕輕咬一口蛋黃，爆漿的感覺就好像火山爆發一樣，蛋白的口感則是脆脆的，好吃極了！
材料簡單，作法容易，又如此美味，難怪老師說這是他的私房菜，回家以後，我一定也要試試看！
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| 本文於 2016-06-16 發表於「其他」 |
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