體驗泡茶趣 仁和茶飄香
 學校名稱： 仁和國小
 作者： 林怡君(教師)
 指導老師：
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| 今年暑假，嘉義縣仁和國小為了發展學校特色課程，特別舉辦暑期育樂營，並邀請到茶藝專家謝明素到校，指導小朋友泡茶的技巧及茶席布置。
茶杯擺設展創意
茶藝老師先講解茶席布置，不同材質的茶具要如何做搭配，以及如何根據場合、季節等做茶席的擺設，讓在場師生恍然大悟，原來小小的泡茶空間，也有這麼大的學問。
接下來學泡茶，茶藝老師要學生先閉上眼睛，做深呼吸，等身心都放鬆後再開始。茶藝老師說：「身體放鬆，泡茶的動作才會柔軟；心靜下來後，動作才會緩慢而優雅。」
茶具的擺放、座位的高度等都會影響到泡茶的動作與美觀，這些都是學生以前沒有注意到的小細節。茶藝老師一邊示範，一邊提醒學生：「茶杯的擺放位置並不一定要排成一直線，可以發揮創意，適當的將茶具擺放的位置做視覺上的切割、留白，藉此顯出自己的與眾不同。」這時，馬上就有學生舉一反三，將自己的茶杯做出不一樣配置，還受到老師的讚賞，其他學生聽完大受鼓舞，紛紛勇於嘗試，課堂學習氣氛相當熱絡。
人人都是泡茶師
學生開始泡茶了。老師協助調整泡茶的動作，也指導泡茶的小技巧，例如坐姿、茶壺的拿法、倒茶、掏茶葉等步驟。平常活蹦亂跳的學生，頓時成為優雅的小紳士、小淑女，聚精會神的專心「泡茶」。哇！原來這就是「泡茶」帶來安定人心的神奇力量。
學務組長兼校內茶藝課老師翁秀錦表示：「因為學校位於茶葉產區，所以茶藝一直是學校發展的特色課程，藉由邀請專業的茶藝老師到校指導學生泡茶的技巧，不僅能讓學生學會這項修養身性的技藝，也能與當地茶鄉文化結合，讓學生透過學習茶藝，更加理解家鄉的產業。」
學生有話說
學生佩柔說：「老師幫我調整泡茶的動作後，泡起茶來感覺更順手了。我覺得自己的動作變得優雅許多。」
學生士瑋說：「上完茶藝課，讓我發現泡茶其實不像表面上看起來那麼簡單。茶藝蘊藏許多技巧跟學問，希望我也能成為一名優秀的小小泡茶師。」
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| 本文於 2016-08-24 發表於「國語日報第14版」 |
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