米蛋捲
 學校名稱： 和順國小
 作者： 吳育丞 (四年甲班)
 指導老師： 林穎慧
 人氣：197
| 老師安排米蛋捲體驗活動，特地請鹿草鄉家政班學員來教我們製作。
米蛋捲製作其實非常簡單，將米穀粉、雞蛋、奶油攪拌成糊狀，放三十分鐘就可以製作。老師先示範一次，將適量米糊放在鐵板上，然後數十五秒就可以翻面，利用鐵棒就可以將餅皮捲起，完成一根手工蛋捲。
米蛋捲做的過程非常好玩，我做的竟然燒焦了，不過反而更香更脆更好吃，這個體驗真好玩，回家好想做做看。感謝鹿草家政班的阿姨帶領我們做蛋捲，真是特別的體驗。
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| 本文於 2016-09-26 發表於「其他台灣時報」 |
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