越南風味同歡會

        我一回到家，就看到媽媽和阿姨們在廚房裡忙進忙出，不一會兒，桌上擺滿豐盛的越南料理，讓人食指大動。因為這天是媽媽與住在附近的越南同鄉聚會的日子。

        我們這裡有許多阿姨，和媽媽一樣都是從越南嫁來臺灣。她們約好每個月聚會一次，除了相聚談天外，也可以透過食物懷念家鄉的味道。這個月剛好輪到媽媽主辦。特別的是，這次媽媽還邀請我學校的老師和同學─庭安及家人到我家作客。

    媽媽準備的菜色相當豐富，魚露調味的涼拌豬頭皮吃起來清爽可口，繽紛的果凍帶有淡淡椰奶香，香氣濃郁的越南咖哩芋頭口感綿密、雞肉軟嫩，用吐司蘸著吃，別有一番風味，讓大家讚不絕口！

      媽媽像「花蝴蝶」般穿梭在賓客間，一下子向老師解說每道菜的做法和越南文化，一下子和阿姨們以越南話閒話家常。媽媽又像是舞臺上的女主角，散發無比的自信與美麗。

    我很期待每個月的聚會，不僅讓我品嘗美味的越南料理，也讓我更了解媽媽娘家的文化。以後，我也要像媽媽一樣，練就一身好廚藝，煮一桌融合臺灣與越南風味的料理，讓媽媽感受專屬我家濃濃的家鄉味。