動手做餅乾

前幾天，看到電視在播放製作餅乾的節目，我一時興起也想做做看，經過我和妹妹一番的請求，媽媽終於答應了。我和媽媽討論之後，決定要做巧克力的壓模餅乾和擠花餅乾。

     首先我們先做擠花餅乾，我和媽媽先把麵粉、巧克力粉等先過篩，妹妹則在旁邊打發奶油，經過了一段時間後，帶有巧克力色的麵糰就完成了。因為是擠花麵糰，所以要先放入擠花袋裡後才能開始塑形，我自告奮勇的說要當第一個，剛開始擠的時候，每一個都慘不忍睹，讓我了解「凡事起頭難」的道理，也知道麵包師傅的辛苦，原來一個小小的擠花動作，卻隱藏背後的苦練與經驗累積的道理。

    接著製作了另一款壓模餅乾，我們選擇了櫻花和小熊的模具，濃濃的巧克力香撲鼻而來，第一輪的餅乾終於出爐了，我和妹妹興奮不已，餅乾還很燙口，妹妹就迫不及待的想先嚐一塊，只見她突然大叫說:「哇!好好吃喔!」於是我也趕緊拿一塊來吃看看，「哇!真的耶!」甜度適中、酥脆可口，完全不輸外面販賣的手工餅乾。

    第一次和家人製作餅乾就有如此好的成果，讓我信心大增，期待下次可以再動手做更多不一樣的點心。