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愛心羊肉爐

學校名稱: 秀林國小 作者: 賴冠霖(五年乙班) 指導老師: 李容維 人氣:117

從小至大,我最愛吃的一道菜,就是媽媽做的羊肉爐。

冬天是進補的時節,媽媽都會煮鍋美味的羊肉爐給我們暖暖身。每當聽到晚餐的菜色的羊肉爐時,我總是萬分期待。

羊肉爐裡有鍋中有軟Q有嚼勁的羊肉、鮮甜的高麗菜、爽口的金針菇、還有各式藥材,真是完美組合。

羊肉爐的最佳搭擋非麻油麵線莫屬。喝一口中藥味十足的湯頭,入喉一陳清爽回甘,再吃碗麵線墊墊肚子,最後夾起羊肉,蘸著媽媽特製的豆瓣醬入口,總是讓我忍不住一口接一口吃不停,心裡有說不出的滿足。

對我來說,羊肉爐是冬季進補的最好的進補食物,因為裡面含有媽媽濃郁的愛,讓我的心裡和身體跟著溫暖了起來。

本文於 2017-02-23 發表於「國語日報第九版」