剖蚵阿姨

    早上，天還沒亮，馬路旁的蚵寮已經開始忙碌了起來，卡車上裝載一籃籃的蚵仔，都是剛從海裡打撈上岸的。當一籃籃的蚵仔被搬下來，剖蚵阿姨就開始忙碌的一天。

    阿姨們坐在矮矮的椅子上，手拿工具，熟練的將蚵殼撬開，再順手一轉，就將肥美的蚵仔取下來，一顆一顆放進盆子裡，慢慢的累積，最後依重量計算工資。

    阿姨們除了剖蚵，還要搬很重的蚵籃，不僅膝蓋不舒服，背也漸漸駝了，只為賺取微薄的收入。因為有這群辛苦的剖蚵阿姨，我們才有美味的蚵仔料理可以吃，所以更要心存感恩。