鬼頭刀魚乾　

你知道鬼頭刀不是一把刀嗎？你知道為什麼要叫做鬼頭刀嗎？

　國語課本教到廖鴻基作家的鬼頭刀文章，讓我了解到牠特殊的習性與種類，它的形狀不可愛，看起來有點可怕，所以名為「鬼頭刀」，但是它其實是面惡心善，看到另外一伴被捕捉上岸，會一直陪他游到岸邊才離去，聽著作家的介紹，讓我對他肅然起敬。

　雖然不能品嘗新鮮的魚肉，老師讓我們品嘗鬼頭刀魚乾的口味，老師從小琉球購買了當地製作的鬼頭刀魚乾，拿到魚乾時，樣子深黑色，摸起來硬硬的，聞起來有一股大海的味道，帶點鹹味，又略散發出腥味。

　第一口品嘗時，罕見地，我竟然咬不下去，費了一翻力氣才用我尖銳的犬齒撕開魚片，細細咀嚼在口中的美味，味道並沒有想像的好吃，比起豬肉乾，更難以咀嚼，很多同學開始哀聲：「好難咬喔！」「嘴巴好痠，好腥的味道。」

　我卻慢慢吃出魚乾在我口中的香味，嘴巴裡混合辣味和魚乾甜味，味道超出我的想像，我也口接著一口，幻想著鬼頭刀在海裡游動的情景，我也吃出了鬼頭刀那種捕捉獵物時的衝勁，就像魚乾一樣難咬，有朝一日，我也想要乘著船，跟鬼頭刀好好較量一番。