竹藝課程珍愛家鄉之美

竹藝課程珍愛家鄉之美

文.圖片提供/葉誼君(嘉義縣太平國小教師)

太平國小旁,有個「竹林茶坊」，幽雅的牌樓造景，翠綠的竹林環繞，當雲霧籠罩,彷彿置身於仙境之中。沿著竹林茶坊的石階往上走，即是太平村最聞名的孟宗竹林。在地作家張文環的〈夜猿〉小說提到，麻竹筍可以製造筍乾，孟宗竹可以產出好吃的竹筍，桂竹可以製紙…說明竹子從早期就是太平村民賴以為生的產業。

詠詩認識竹文化

教師結合語文領域，帶學生欣賞竹子詩詞與故事，蘇東坡〈於潛僧綠筠軒〉：「可使食無肉，不可使居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，俗士不可醫。傍人笑此言，似高還似痴。若對此君仍大嚼，世間哪有揚州鶴？」詩傳達了：人可以不吃肉，但住處不能沒有竹子。沒吃肉會瘦，但沒有竹子觀賞，會讓人變得俗氣。學生讀完詩，了解竹子象徵古代文人清高的氣節。

製作竹筒飯

　　教師為了讓學生體驗先民的飲食，邀請家長到校教小朋友製作竹筒飯。高爸爸一早就去山上砍綠竹子，高媽媽洗淨綠竹筒後，把泡一晚的糯米及香菇及蝦米用油炒過，接著小朋友一人一支竹筒，用湯匙把餡料舀進綠竹筒裡，再用高麗菜把開口封住。蒸煮一到二小時後，就可以吃竹筒飯囉！吃的時候用柴刀劈開竹子，剝開的米飯聞起來有淡淡的竹香，放進口裡細細品嘗，糯米和竹香融合成絕妙好滋味。韶伶說：「我覺得用綠竹筒當碗，米香和著竹香好特別呀！」

梅山第一竹樂團

　　學校成立竹樂團，邀請台灣竹樂團團長羅正楎來指導小朋友。羅團長是土生土長的梅山人，教導孩子從認識竹樂器到演奏竹樂器，都十分用心，孩子經過長時間的練習，也到各地去展現才藝，更因此登上電視節目接受採訪，冠淳說：「我好喜歡竹樂團，竹樂器聽起來讓人心情很舒服！」

　　太平國小透過竹藝特色課程，探索在地文化、進而肯定闡揚家鄉文化，以身為梅山人為榮。教師把在地特色融入課程，以學生學習為主體，讓社區文化特色得以深耕且傳承，並藉此機會培養學生愛鄉的情懷。