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阿媽的有機菜園

學校名稱: 蒜頭國小 作者: 黃珮瑄(四年甲班) 指導老師: 張麗美 人氣:60

  「哇!是我最喜歡的地瓜葉」看到阿媽滿身汗水,黝黑的手裡拿著剛從菜園採下的地瓜葉,今晚又可以大飽口福了

  勤勞的阿媽平日除了做清潔工之外,還在自家田裡種植許多有機蔬菜,她常說「我家菜園就是一個天然的大冰箱,一年四季,不論是皇帝豆、空心菜、小白菜、小番茄……,都可以自給自足這些充滿阿媽愛心的有機蔬菜都是我的最愛。

  小時候我很不喜歡吃蔬菜,每次都在阿媽好說歹說下,加上威脅利誘才肯乖乖吃進肚長大後我開始陪阿媽去菜園工作,阿媽不僅每天早起澆水、還要自製有機肥來灌溉

  阿媽的有機肥是將果皮、剩菜加上落葉混合發酵,然後瀝去油、鹽和多餘的水分,接著撒上一些肥土菌,經過一到兩個月的熟成就可以使用咯!不噴灑農藥只用自製有機肥就能讓我家的蔬菜長得既健康又美味。

  放學後我還跟著阿媽學做料理,不管是涼拌、快炒還是煮湯阿媽種的蔬果煮起來就是特別鮮甜、好吃

  「鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」的詩意我也終於能體會了

本文於 2018-05-07 發表於「國語日報」