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採茶趣

學校名稱: 瑞峰國小 作者: 高乙軒(六年甲班) 指導老師: 張國良 人氣:55

今天的茶道課很特別,我們走出校園到茶園採茶這是我第一次採茶,好開心呀

我的技術不熟練只採了一丁點兒不過,嘿!嘿!我就是這麼好運─老師就在我旁邊他把採的茶葉都放到我的茶籠裡真爽!老師果然是最疼我的秤完茶葉重量後我們就回學校把茶葉做室內萎凋隔天再來揉茶

揉茶時我先把茶葉輕輕揉成球團然後解塊重複多次後我一邊聞著氣味一邊持續用九牛二虎之力推揉直到茶葉的青草味消失飄出陣陣淡淡的香甜味為止這樣揉茶就算大功告成

隔天我一拿到我親手製作的茶葉(老師幫我們烘焙)時感動不已因為所有的辛苦就要在今天展現成果了。一回到家我迫不及待的拿著熱水沖茶,熱水一倒下去,整個茶香頓時撲鼻而來。我細細品茗紅茶的香甜味充斥我整個嘴巴,口齒留香呢!我的爸媽對我泡的茶打了很高的分數大大的稱讚我!

經過這次的體驗,我終於體會到要做出香甜甘韻的好茶是多麼的辛苦因此閒暇時我幫忙採茶、做茶,分擔家人的辛苦是責無旁貸的

本文於 2018-11-30 發表於「其他第20版」