水餃大作戰

　今天的教室變成一間廚房，我們變成小廚師，要挑戰「水餃大作戰」。我們準備的材料有絞肉、醬油、高麗菜和水餃皮等，我的心情既期待又興奮。
　老師先教我們切高麗菜，每一個人都要練習拿菜刀試切，切好的高麗菜放進臉盆，再讓我們攪拌。然後我們開始攪絞肉，攪完倒入醬油和米酒攪拌，肉餡就做好了。再來把高麗菜放進袋子裡擠乾，加放入肉餡中攪拌均勻，就成了完美的水餃餡。
　挑戰時間開始了。我先拿水餃皮，再用湯匙挖肉餡，放在皮中拍圓，然後用水塗半圈水餃皮，摺起來捏緊。我覺得我包得很好，餡都沒有外露。水餃一顆顆，好像金元寶。
　我覺得我自己做的水餃很好吃。老師還用煮水餃的湯煮玉米濃湯給我們喝，真是開心！這次的「水餃大作戰」我學到了怎樣包水餃，我覺得自己很厲害。我問我的小組說：「今天的水餃好不好吃？」他們都說：「好吃！」