春節賞味五帖—吃越南河粉

    我的外婆住在越南，今年寒假媽媽帶我回娘家，讓我有機會一嘗外婆做的河粉。每天一大早，外婆就會出門去賣早餐，出門前，外婆都會先幫我煮一碗愛心河粉。

    外婆在前一晚都要先熬大骨湯，隔天一大早才會燙麵、加料，在大快朵頤之前，我們會先加入檸檬，這時候河粉吃起來就會微微酸、微微辣的，搭配上Q彈的河粉，真是人間美味。

    我最喜歡吃豬肉河粉和牛肉河粉，外婆總是不惜成本地切上大塊厚實的豬肉或牛肉，只為讓我和哥哥吃得暢快。

    每當我思想住在越南的外婆好吃，媽媽就會煮給我們吃，媽媽煮的越南河粉跟外婆煮的口感不太一樣，卻都充滿了家鄉味，是我最愛的愛心牌河粉。我跟媽媽說，明年的寒假，我還想要回越南吃外婆煮的越南河粉。