我的拿手菜

我的拿手菜

我的拿手菜是非常普遍的蛋炒飯，在暑假時，奶奶因工作忙碌沒煮東西，所以我就照以前那不熟練的手法自己做蛋炒飯，因為不熟練，所以會有一點緊張。

我拿出蛋、再用昨晚吃剩的飯、再拿醬油。一開始先把平底鍋熱好後，再加入葵花油，接著放入蛋炒一炒後，加入飯一起炒後，最後加醬油再炒一炒，這樣就有美味又可口的蛋炒飯了！

一開始，哥哥知道我又煮蛋炒飯時，一臉懷疑的問：「這是妳煮的？」，「可以吃嗎？」他不敢相信是我煮得，所以他就乾脆不吃。我說：「為什麼不吃？」，當我哥滿懷疑惑吃下蛋炒飯時，他說怎麼這麼好吃！他一下子就把一整碗炒飯吃到精光，連一粒飯也沒有留給我。當我又要自己再做一份時，發現沒飯了！我只能吃炒蛋了，那時我想起，當時我從不會做飯到會炒飯，我學煮飯時都是從簡單到懂得變化料理方式，被油燙傷、炒飯太燙端上桌時不慎摔破碗……這些我都有經歷過。在我看來，大家應該還蠻喜歡我的炒飯，因為奶奶就可以休息，哥哥喜歡吃的東西我知道，因為我也喜歡吃，所以我也會煮，但我自己也喜歡煮，也喜歡吃。

我曾經問過我的阿姨：「問她為什麼喜歡煮一些點心來吃？」，她說：「雖然在廚房煮飯很熱，但她很享受吃的人的稱讚！自己就會很有成就感」，我也感同身受，因為我也喜歡自己煮的東西被別人說好吃！

 最後我要謝謝奶奶教我炒飯，我從煮給自己吃，到煮給一家人吃，我懂得煮飯的辛苦，也不再浪費食物了！