學做菜

記得在我十歲的時候，看見同年齡的同學能為家裡煮菜可是我卻不會做，所以我感到很沮喪，就下決心一定要學會做飯。我的媽媽有著一手好廚藝，媽媽就像是個魔術師變出好幾道拿手好菜，我想跟媽媽學做菜一定很快可以學會呢！

於是我開始跟媽媽拜師學藝，媽媽給我一個做飯武功祕笈「食譜」，跟我講了一遍煮高麗菜的步驟，我剛開始就像是熱鍋上的螞蟻一樣四處張羅，急得手忙腳亂。媽媽說 ：「煮高麗菜的時候要注意火侯不要燜久了，會太軟喔！」

    我鼓足了信心，先把鍋子 放油，高溫的鍋子讓我好害怕被油噴到，我聽見油加熱時發出了「呲呲」的聲音，油好像是在鍋子裡搶著要跑出來，我接著把高麗菜撲通撲通的放進鍋子，過了一會兒， 高麗菜還是硬硬的、吃起來澀澀的，媽媽說：「可以倒入一些水，讓高麗菜變得軟軟 的」，真的原本硬硬的、彎彎的菜葉一轉眼就變得軟軟的、平平的了。我趕緊把媽媽 說的話寫在筆記本裡。

    我把高麗菜再燜一會兒，我用媽媽教的方法，加入番茄和炒蛋來讓高麗菜酸酸甜甜、香氣十足，最後，我把調味料鹽巴倒進鍋子裡面，我試吃看看味道會不會太鹹。過幾分鐘後，打開鍋子冒出熱呼呼的水蒸氣，接著，一陣陣菜的香 味衝到我鼻子裡，我關掉電源，把美味的高麗菜端到餐桌上。

    我喜歡吃玉米，之後我有幾次煮玉米，卻都把玉米煮成了「黑包公」，我冥思苦想終於找到了為什麼玉米會成為「黑包公」的原因，原來是因為我把玉米煮的時間太長、水也不是很足夠的緣故。我一次又一次的練習煮玉米，我在玉米旁邊等著，玉米終於軟軟的、彈性十足，原來是水要放的夠多才會軟，我看到有一隻小鳥兒飛過窗戶， 好像在對我說：「成功了！」小鳥兒也好想試吃呢！哇！好香啊！我一看，那玉米是金黃色的，一點也不焦。我嚐了一口，鬆鬆軟軟的，真是開心。我給爺爺奶奶嚐了一 下，他們也連說好吃，誇獎我做的玉米真是「色、香、味」俱全呢！

    以前我總是看著別人分享做菜，我總是沒有自信的搖搖頭說我沒有經驗，我也很擔心我做的不好吃，自從媽媽教我後，我煮的高麗菜比棉花糖還軟！從此，我愈來愈喜歡當個小廚師，做媽媽的好幫手，我學習到了煮飯做菜需要無比的勇氣，也不能灰心， 也不要沮喪，要有堅持不懈的精神，只要開心煮出來的飯菜都是香甜可口呢！

    我不僅學會了做菜，還能為家出一份心力，我真高興！