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我的手路菜

學校名稱: 福樂國小 作者: 楊燿綸(五年丙班) 指導老師: 陳惠玲 人氣:34

相信每個人都有一道自己的手路菜,我也不例外。我的手路菜是「香煎杏鮑菇」,它不需要繁複的烹煮方法,材料也很簡單。

  這道「香煎杏鮑菇」的材料有:杏鮑菇、油、鹽、香草….等材料。首先,把白白胖胖的杏鮑菇切成厚片,開小火慢煎,等到杏鮑菇兩端翹起來時,就可以翻面了。此時,已帶有金黃色澤的杏鮑菇香味四溢,令人猛吞口水。最後只要灑下少許鹽巴與香料,色香味俱全的「香煎杏鮑菇」就可以端上桌了。

  「香煎杏鮑菇」咬起來富有嚼勁又鮮嫩多汁,總是讓家人一口接一口,吃到停不下來……「香煎杏鮑菇」這道手路菜不但是我的最愛,更是我贏得家人稱讚的最佳法寶呢!

本文於 2020-07-08 發表於「人間福報少年天地13」