幸福烏點歸 媽媽愛滋味

道地野菜龍葵又稱「黑珠仔菜」，但我們都叫他「烏點歸」。它是我們一家大小都喜歡的一道野菜，只是每個人最愛的料理方式不太一樣。有的喜歡加些許米酒及砂糖的炒食，有的喜歡加蛋煮成蛋花湯。不論是哪一種料理方式，細細品嘗，都是入口微苦後甘的令人一口接一口，苦盡甘來，回味無窮。

今年因為二期稻作缺水而休耕，田裡長了不少來自天上的禮物一龍葵。過年期間，我們一家大小共9人，人手一袋，到稻田裡採收這來自天上的禮物，邊採邊聊天，伴著歡笑聲，不一會兒就收穫滿滿，令人滿心歡喜。期間還遇到騎摩托車也來一起採食的歐巴桑，她裝備齊全，手套，大袋，雨鞋，斗笠等等。矯捷的身手，瞬間，她的大袋子已半滿，兩手幾乎不停歇，令我們嘆為觀止，真可謂薑是老的辣呀! 閒談間，得知她是別人推薦來的，說這畝田有著最嫩的烏點歸，而她最喜歡煮粥，好吃營養又回甘。當她知道這是我們家的田時，很不好意思!我們趕緊跟她說，烏點歸要愈採才會愈嫩的，放眼望去，那麼多，不採只會老去。而事實上也是，「龍葵這野菜是要分享的」!

這人見人愛的「烏點歸」，是媽媽的最愛。每當這個季節，媽媽每天早上都會炒一盤，讓我在上班前好好享用，有次牙縫間還塞著烏點歸的翠綠，同事提醒了我，還說:怎麼那麼好，一早就有青菜吃，太幸福了! 幸福跟烏點歸從此畫上了等號。今年，媽媽不在了，為了重溫那幸福，我在放假的中午時刻，我也依樣畫葫蘆，炒了一盤幸福的烏點歸，那微苦後甘的滋味，讓幸福在口中蔓延，那微苦的思念也化成了微甘的幸福。