走讀社區做碗粿

     這學期我們的校定課程是｢米力超人｣，學校特別安排我們去走讀社區，參觀傳承三代的碗粿老店，最令人期待的是我們可以自己做碗粿喔！

     走進三合院的老房子，黃老闆笑容滿面的迎接我們，然後他很認真的為我們介紹長糯米、圓糯米和在來米，這三種米可以做出很多美味的米食料理，例如：肉粽、麻糬和碗粿，這些都是我最愛吃的小吃呢！

    接著老闆開始示範如何磨米漿，再來由小朋友自己放入香酥的豬肉餡、倒入米漿到碗裡面，最後再把碗粿放入手工的大蒸籠，等待三十分鐘後，我們就有香噴噴、軟綿綿的古早味碗粿可以享受囉！

        聽我的阿公說，他也很喜歡黃老闆做的紅龜粿、菜頭粿和菜包，下次我一定要吃吃看。

    走出教室、看看社區產業，，讓我更認識米食料理和家鄉，真是有趣的活動。